Weißwein

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2023 er Lugana D.O.C.
2023 er Lugana D.O.C.
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2023 er Lugana D.O.C. "Le Creete"
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2023 er Lugana D.O.C. "Vigna Alte"
2023 er Lugana D.O.C. "Vigna Alte"
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2023 er Pinot Grigio d. Veneto I.G.T.
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2023 er Pinot Grigio D.O.C.
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2023 er Pinot Grigio D.O.C. MERUS
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2023 er Sauvignon D.O.C. "Vigneto Casara Roveri"
2023 er Sauvignon D.O.C. "Vigneto Casara Roveri"
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2023 er Terlaner Weißburgunder D.O.C.
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2023 er Weißburgunder D.O.C MERUS
2023 er Weißburgunder D.O.C MERUS
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2024 er Gewürztraminer D.O.C.
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2024 er Moscato dAsti DOC
2024 er Moscato d'Asti DOC
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2024 er Trebbiano dAbruzzo D.O.C.
2024 er Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.
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Falanghina Salento I.G.T.
Falanghina Salento I.G.T.
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Fiano di Avellino D.O.C.
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Gambellara Classico D.O.C.
Gambellara Classico D.O.C.
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Gewürztraminer D.O.C TURMHOF
Gewürztraminer D.O.C TURMHOF
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Grecco di Tuffo D.O.C.
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Nosiola "Le Frate"
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Ribolla Gialla Collio Orientali DOC
Ribolla Gialla Collio Orientali DOC
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Stravino di Stravino
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Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb, gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch enthält nur wenig Farbstoffe. Mit Ausnahme der Färbertraube, eine Rotweinsorte, befinden sich die farbgebenden Pigmente ausschließlich in der Beerenschale. Durch das frühzeitige Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielt ein Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten.