2021 er Pinot Grigio D.O.C. MERUS

Degustation:

Dieser Pinot Grigio ist hellgelb bis sandfarben im Aussehen und dezent im Bouquet, das fruchtige Noten von Birnen und kandierten Früchten aufweist. Der ausdrucksstarke, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen runden Abgang.

Bodenverhältnisse:

Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch, sandige Anschwemmböden in Margreid.

Vinifizierung:

Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im Betonbehälter.

Speisenempfehlung: Leichte Vorspeisen, Fisch, Südtiroler Spezialitäten.

Serviertemperatur: 10-12°C

13,15 €
17,53 € pro 1 l
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