SPELT Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva

Gärung in Edelstahltanks für 3 Wochen mit malolaktischem Säureabbau. Reifezeit in 25hl Eichenfässern und ein Teil in Barriquefässern. Anschließend erfolgt die Cuvée und reift danach nochmals in 25hl Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche

Degustation:
Intensives Rot mit violetten Reflexen. Aromen von wilder Rose, violette, knackige rote Früchte wie Johannisbeere, wilde Erdbeere hinzu paaren sich Noten von Graphit und Lakritze. Der Geschmack ist dicht und von langer Dauer mit vollendeten Tanninen die ein üppiges und pikantes Profil bilden. Langes Finish mit großen frischen mineralischen Hinweisen, sehr verführerisch und fleischig un vollständiger Übereinstimmung

Speisenempfehlung: Braten, gegrilltes Fleisch, T-Bone-Steak und erste Gänge mit Fleischragout

Flaschengrößen 
Jahrgang 
ab
18,41 €
25,20 € pro 1 l
inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versand
  • Sofort verfügbar