Irish Single Malt Whiskey Hyde No. 4 - Rum finish / 46 %

Hyde No.4 ist ein Dark Caribbean Rum Cask Single Malt Whiskey, der es zu einer der einzigartigsten Single Malt Abfüllungen von Hyde macht. Noch im Jahr 2012 dreifach in einem traditionellen Kupferbrennkessel aus 100% Malzgerste destilliert. Dieses Single Malt wurde dann in 200 Liter flammverbrannten, ehemaligen Bourbon-Eichenfässern aus Kentucky in den USA gealtert, bevor es für weitere sechs Monate in 200 l geflammten dunkle Rum Fässer aus Barbados in der Karibik kommt. Die geflammten Bourbon-Fässer vermitteln zunächst einen süßen Vanille- und Karamell-Einfluss, gefolgt von den gerösteten Rum-Fässern, die dem Endgeschmack einen würzigen, getrockneten Frucht-Abgang verleihen.

Nase: Fantastisches Zusammenspiel zwischen Toffee, Gewürzen, Zimt und Sultaninen mit einem üppigen Hintergrund von Rum. Süße, nussig. Haferbrei und Gerste.

Gaumen: Weich, würzige, bittersüße Vanille, Toffee, Zimt, Aprikosen und Schokolade mit einer Andeutung von Rum und Sultaninen im Abgang.

Persistenz: Dunkler nussiger Charakter und feine Gewürze

43,90 €
62,71 € pro 1 l
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