2021 er Chardonnay D.O.C. MERUS

Degustation:
Der leuchtend hellgelbe Chardonnay mit schimmernden grünen Reflexen überzeugt mit einem angenehmen, sortentypischen Wiesenblumenaroma, das sich an exotische Früchte anlehnt. Er ist leicht würzig, gut strukturiert, voll im Mund und gibt sich nachhaltig im Abgang.

Bodenverhältnisse:
Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch, sandige Anschwemmböden in Margreid

Vinifizierung:
Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im Betonbehälter.

Speisenempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken.

Serviertemperatur: 10-12°C

13,15 €
17,53 € pro 1 l
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