2015 er Merlot Arcole Riserva D.O.C.

Trauben: 100 % Merlot

Produktionsgebiet: Trauben aus eigenen Weinbergen im Osten der Provinz Verona. Gemeinde Verona. Weinbereitung: leichte Trocknung der Trauben für ca. 20 Tage, anschließende Pressung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein erhält eine erste Verfeinerung von 12 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und anschließend wird ein Teil des Produkts für 6 Monate abschließend in Barriques gelagert. Abschließend folgt eine letzte Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.

Eigenschaften: Intensive rubinrote FARBE, die mit der Alterung topasfarbene Reflexe annimmt. Intensiv fruchtiges BOUQUET mit Noten von Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit einem Hauch gerösteter Vanille, abgerundet durch angenehme Gewürznoten. GESCHMACK: Angenehm vollmundig, weich, mit leichten Noten von würzigen Tanninen, kombiniert mit Aromen von reifen Pflaumen und Waldbodenmarmelade.

Alkoholgehalt: ca. 14,0 % vol.

Paarungen: Ideal zu Fleischgerichten, Wild, reifem Käse, auch zu würzigem. Bei 18-20°C servieren.

15,60 €
20,80 € pro 1 l
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