Rosso di Montalcino D.O.C.

Fermentation auf den Schalen für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28°C in 60 und 80hl Stahltanks. Reifezeit während 12 Monate in Holzfässern und Edelstahltanks, im Dezember in Flaschen abgefüllt.

Degustation:

Rubinrote intensive Farbe im Glas, kommt sehr breit und einladend daher, mit einer sehr klaren Sangiovese Frucht. Eine großartige Balance zwischen Volumen und Eleganz, mit einer vertikalen Struktur.

Serviertemperatur: 16-18°C in Bordeaux- Gläsern servieren

Jahrgang 
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