Notice: Undefined variable: result in /homepages/6/d67235104/htdocs/shop/vqmod/vqcache/vq2-system_storage_modification_catalog_controller_product_manufacturer.php on line 425 Weingut PIX in Ihringen

Weingut PIX in Ihringen

Weingut PIX in Ihringen

Seit der Gründung des Weingutes 1984 wird es nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Im Jahr 2013 wurde auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt und anschließend Demeter zertifiziert. Zur Zeit sind es ca. 7 ha Rebfläche, welche bewirtschaftet werden. Es wird auf jeglichen Einsatz von Herbiziden, chemisch-synthetischen Pestiziden und Kunstdünger verzichtet. Im Keller werden Kaltgärhefen, Eichenholz-Chips und Schönungen abgelehnt. »Bio« ist für die Familie Pix ein Qualitätskonzept, um absolute Spitzenweine herzustellen. Der Kaiserstuhl bietet, dank seines Klimas und Boden, ideale Bedingungen für den Weinbau. Diese ehemalige Vulkanlandschaft im Oberrheingraben, eingebettet zwischen Vogesen und Schwarzwald, bietet ein mediterranes Mikroklima und äußerst fruchtbare Vulkanverwitterungsböden mit zum Teil mächtigen kalkhaltigen Lößauflagen. Ihringen, am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls gelegen, hat die höchste Sonnenscheindauer in ganz Deutschland – jährlich ca. 1720 Stunden. Dies erlaubt besonders den Anbau anspruchsvoller wärmeliebender Rebsorten.


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