2022 er Arneis D.O.C.

Weinstock:

„Langhe Arneis“ ist ein Klon der Rebe „Arneis“. Er wird auf weißen, lehmartigen und gut gelegenen Böden gezüchtet. Ende September wird geerntet. Die Gärung beginnt bei einer konstanten Temperatur von 16-18°C: vorher bleibt der Most für zwei Tage auf der Schale, anschließend bringt man die Gärung sehr langsam zum stoppen.

Farbe:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Aroma:

Ätherisch, fein. Er erinnert an reife Pfirsiche.

Geschmack:

trocken, angenehm weich, fein

Speiseempfehlung:

Passt hervorragend zum Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichten

optimale Trinktemperatur: 8 - 12°C

Jahrgang 
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