2019 er Cabernet Sauvignon

Das Dry Creek Valley ist ein unentdecktes Juwel, das einige der besten Cabernet Sauvignons in Kalifornien hervorbringt. In erster Linie bekannt für Zinfandel, hat das Tal fast ebenso viel Cabernet Sauvignon angebaut. Dieser üppige und elegante Cabernet Sauvignon zeigt zunächst Aromen von Pflaume, Preiselbeere und schwarzem Trüffel, gefolgt von Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Thymian. Ein erster Vorgeschmack des vollmundigen Weins offenbart Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Espresso. Ein Hauch von Blumen und feinem Leder verstärken seine Fülle, während feste Tannine für Struktur sorgen. Der breite Gaumen und die weichen Kanten machen diesen Cabernet in seiner Jugend zugänglich und gleichzeitig perfekt für die Reifung.

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