2018 er PET NET Orange trocken "Völlig losgelöst"

  • Artikelnummer: 2.186
  • GTIN: 9120021683738
  • Kategorie: Weine
  • Weingut:

Vinifizierung:
NATURAL WINE – Biowein, nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, Vergärung für 2 Wochen auf der Maische, ohne Zusätze und Schönungsmittel im Stahltank vinifiziert, unfiltriert in die Sektflasche gefüllt, die vorhandenen Trübungen in der Flasche sind erwünscht.

Degustation:
Bei diesem Sprudel müssen wir über die Farbe sprechen: Der PET NAT* soll kein sekt-ähnliches Getränk sein. Er ist leicht orange! Wir haben ihn auf der Maische vergoren; wodurch die orange Farbe entsteht und darum die Bezeichnung „Orange“. Und: die Hefetrübungen in der Flasche gehören zu einem PET NAT*. Ein „wilder“ Wein mit typischen Aromen nach Quittensaft und einer Power von 11% vol. Alkohol.

Den PET NAT* vor dem Öffnen sachte auf den Kopf stellen, damit sich die Hefe in der Flasche gut verteilt.

*PET NAT ist die Abkürzung für Pétillant Naturel (frz. natürlich prickelnd)

Serviertemperatur:
8–10 ° C

Speisenempfehlung:
Aperitif

Awards:
falstaff - 3 Sterne

19,65 €
26,20 € pro 1 l
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