Steckbrief
Weinart Rotwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Rebsorte Malbec
Land Südafrika
Region Cape Winelands
Inhalt (in Liter) 0,75 l
Säure (in g/l) 5,9
Restsüße (in g/l) 4,0
Alkoholgehalt 13,32 % Vol.
Weingut Doolhof Wine Estate (Pty) Ltd, P O Box 157, Wellington 7654, South Africa
Importeur Weinimport Aumüller GmbH, Bürgermeister-Hölzl-Straße 7, D-92436 Bruck i. d. Opf.
Allergene enthält Sulfite

Malbec reift ziemlich früh mit einer ausgezeichneten Qualitätsfrucht mit guter Analyse. Die Trauben werden von Hand gepflückt und selektiert über eine Woche hinweg. So werden die Farbe und das Aroma früh extrahiert. Die Gärung wird langsam gestartet mit einer längeren Maischestandzeit. Dies bringt letztendlich eine verbesserte Weinqualität. Die Trauben werden bei -2°C zu Ballen gepresst und reifen 40% in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate.

Degustation:

Intensives Granatrot bis dunkles Violett in der Farbe mit Aromen von Veilchen, Kakao und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen reiche Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Eignet sich gut zu Lammkeule oder Käse.

Malbec 2015

  • Hersteller Doolhof
  • Artikelnr. 9.212
  • Verfügbarkeit 237
  • 18,41€
  • 15,50€
  • Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Netto 13,03€



Schnellsuche Doolhof, Malbec 2015, Cape Winelands, Südafrika

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