Steckbrief
Weinart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte Chardonnay
erzeugt in Südafrika
Region Cape Winelands
Inhalt (in Liter) 0,75 l
Säure (in g/l) 6,8
Restsüße (in g/l) 3,8
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Abfülller Doolhof Wine Estate (Pty) Ltd, P O Box 157, Wellington 7654, South Africa
Importeur Weinimport Aumüller GmbH, Bürgermeister-Hölzl-Straße 7, D-92436 Bruck i. d. Opf.
Allergene enthält Sulfite

Die Chardonnay Trauben stammen vom kühlsten Weinberg des Weinguts. Die Trauben wurden am frühen Morgen gelesen um den Geschmack und die Aromen des Weinbergs zu erhalten. Anschließend werden die Trauen gepresst und der Saft in zwei getrennten Tanks mit unterschiedlichen Hefen fermentiert. Dieser Vorgang dient der zusätzlichen Komplexität des späteren Weins. Der Wein verbringt 3 Monate auf der Hefe. Im folgenden Mai wird der Wein stabilisiert, gefiltert und abgefüllt.

Degustation:

Blasses strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und lebhaft mit Zitronen-, Grapefruit-, Apfel- und floralen Aromen mit etwas Papaya und Melone. Der Wein ist knackig mit einem sehr ausgewogenem Gleichgewicht an Säure und Frucht.

Chardonnay 2016

  • Hersteller Doolhof
  • Artikelnr. 9.211
  • Verfügbarkeit 364
  • 12,53€ Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Grundpreis: 16,71€ / 1l inkl. Steuern
  • Netto 10,53€



Schnellsuche Doolhof, Chardonnay 2016, Cape Winelands, Südafrika

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DE-ÖKO-037

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