Weingut HORST SAUER in Volkach

Weingut HORST SAUER in Volkach

Das 18,5 Hektar große Weingut der Familie Horst Sauer mit ihren Lagen im Eschendorfer Lump und Eschendorfer Fürstenberg, zählt unumstritten zu den Spitzenbetrieben in Deutschland. Im fachlichen Austausch mit seiner Tochter Sandra (Geiseheim-Absolventin), kreiert Horst Sauer charaktervolle Weine mit viel Aroma und Saftigkeit. Dabei wird nur ein Teil der Weine wird im Holzfass ausgebaut. Spontangärung wird gelegentlich praktiziert, aber so dass man es den Weinen nicht anmerkt. Keller-Geheimnisse hat er nicht! Sagt er! Trotzdem, neben der Perfektion (z. B. verwendet er keine Pumpen - der Wein wird nur mittels Schwerkraft bewegt) benötigt es schon viel Fingerspitzengefühl und Wissen um so gute Weine zu machen. Seine Frau Magdalena ist für den Verkauf zuständig. Da wären wir beim Thema! Wir haben nur zwei Weine im Sortiment. Es sind die klassischen Franken, welche es aber in sich haben!


Horst Sauer

Escherndorf Müller-Thurgau, trocken 2018

Zartes hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase spürt man gleich das präse..

11,31€
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
15,08€ / 1l inkl. Steuern

Horst Sauer

Escherndorf Silvaner, trocken 2018

Blaßgelbe Reflexe im Glas, in der Nase erfrischende Aromen von reifen, grün..

12,48€
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
16,64€ / 1l inkl. Steuern
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