Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reich an fruchtigen Noten nach Wildbrombeeren, Himbeeren und Pflaumen. Das Bouquet ist verführerisch und wird von Nuancen, die an Lakritze, Rauchnoten und milde Gewürze erinnern, untermalt. Der ausgewogene, harmonische Wein zeigt sich in seinem Geschmack fruchtig mit Noten nach Brombeerkonfitüre und typischen Rauchnoten. Weiche Tannine begleiten das lange Finale. Bemerkenswert sind Frische und Kraft der Tannine, die für eine längere Langlebigkeit sorgen.

Speisenempfehlung:

Der Wein harmoniert ausgezeichnet zu würzigen ersten Gängen sowie zu regionaltypischen Gerichten. Hervorragend zu rotem Fleisch und San Daniele Schinken oder Sauriser Räucherspeck.

Langlebigkeit:

Die Rebsorte erreicht in den ersten zwei Jahren ihre höchste Ausdruckskraft, ist aber ohne weiteres länger als sechs Jahre in der Flasche lagerfähig.

Serviertemperatur:

Bei 18 °C um die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften voll zum Ausdruck zu bringen.