Domaine Louis BOVARD in Cully
Der steil zum Genfer See abfallende Dézaley, ist wohl der berühmteste Weinberg der Schweiz. Nirgendwo sonst wachsen so finessen- und körperreiche Chasselas. Die Lage "La Médinette" des Familienunter- nehmens Bovard mit seinen 17 Hektar Besitz, bringt alljährlich mit die besten Weine des Dézaley hervor. In einer Horizontalprobe der letzten zehn Jahrgänge stellte dieser Cru seine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit unter Beweis. Durch den Verzicht auf chemische Düngung und den Anbau nach biodynamischen Richtlinien, haben die Weine etwas mehr an Frische gewonnen. Die Weine sind einfach top! Leider sind die Mengen begrentzt!
