Weißwein

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2022 er Skin - Ribolla Gialla Collio Riserva DOC
2022 er Skin - Ribolla Gialla Collio Riserva DOC
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2017 er Skin - Pinot Grigio Collio Riserva DOC
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2022 / 2024 er Chardonnay IGP Pay dOc
2022 / 2024 er Chardonnay IGP Pay d'Oc
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2021 er Vermentino di Sardenga D.O.C. "Giba"
2021 er Vermentino di Sardenga D.O.C. "Giba"
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2021 er Fumé blanc
2021 er Fumé blanc
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2023 er Grüner Veltliner "Von den Terrassen" BIO
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2024 er Sonnhof "GrüVe" Grüner Veltliner
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2024 er Trebbiano dAbruzzo D.O.C.
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2021 er Curtefranca Bianco D.O.C. BIO
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2022 er Chardonnay trocken Vegan BIO
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2021 er Morillon "Kogelwenzel" BIO
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2024 er Grüner Veltliner Wachauer Terrassen -Federspiel
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2023 er Pinot Grigio D.O.C. MERUS
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2021/ 2022 er Greccio bianco Colli di Conegliano D.O.C.
2021/ 2022 er Greccio bianco Colli di Conegliano D.O.C.
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2018 / 2019 / 2022 er Riesling "Quarzit" - BIO
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Cuvée Noé - Aigle AOC
Cuvée Noé - Aigle AOC
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2019 er Fumé blanc BIO
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2019 er Chardonnay SZ BIO Heitersheimer Sonnhohle
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2020 er "Das Böcklein" Riesling Kabinett
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Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb, gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch enthält nur wenig Farbstoffe. Mit Ausnahme der Färbertraube, eine Rotweinsorte, befinden sich die farbgebenden Pigmente ausschließlich in der Beerenschale. Durch das frühzeitige Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielt ein Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten.